Auch nach ihrem Umbau präsentiert sich die ehemalige Wassermühle St. Benoit im Baustil eines normannischen Landhauses.

Die teilweise über 200 jährige Bausubstanz ist durch eine gelungene Synthese von alt und neu zu fünf Appartements renoviert worden, die von unabhängig einander nutzbar sind, auf der anderen Seite aber im Gästehaus auch Gruppen bis zu 25 Personen Platz bieten.

Die Mühle und der Ort „Maisons“ befindest sich zwischen dem Küstendorf „Port en Bassin“ sowie der Stadt „Bayeux“.

Neben gemütlichen Cafés gibt es viele Museen und weitere Sehenswürdigkeiten, die schnell zu erreichen sind.

Weite Wiesen, kleine Baumgruppen, verträumte Bäume, einsame Bauernhöfe aus rohen unbebauten Natursteinen, Wege und Straßen, die sich im Laufe der Jahrhunderte tief in die Erde eingefressen haben, um dann den Blick auf das Meer, ein alleinstehendes Kloster oder ein normannisches Dorfkirchlein freizugeben: Das ist das Gesicht der Normandie.